หมวดหมู่ | เคมีภัณฑ์(CHEMICAL) |
ราคา | 145.00 บาท |
สถานะสินค้า | พร้อมส่ง |
ลงสินค้า | 16 ม.ค. 2560 |
อัพเดทล่าสุด | 5 ธ.ค. 2560 |
จำนวน | ถุง |
[ INCI NAME : Carboxy methylcellulose ]
[ CAS : 9000-11-7 ]
ปริมาณการใช้ :
CMC : Carboxy Methyl Cellulose เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ที่เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส (cellulose) ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) สังเคราะห์ได้จาก cellulose ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์พืช เป็นโพลิเมอร์ที่มีประจุลบ และละลายในน้ำได้ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น สารละลาย CMC มีความคงตัวที่ช่วงพีเอชกว้างประมาณ 4-10 ในช่วงพีเอช 7-9 จะมีความหนืดสูงสุด โดยความหนืดของสารละลาย CMC จะลดลงเมื่อพีเอชลดลงและอุณหภูมิเพิ่มขึ้น ถ้าพีเอชต่ำกว่า 3 อาจทำให้ CMC อยู่ในรูปกรดอิสระ เมื่อพีเอชสูงกว่า 10 มีผลทำให้ความหนืดเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเท่านั้น
สามารถกดคลิ๊กแล้ว Add Line หรือ โทรหาทางร้านได้เลยครับ
( เฉพาะสมาร์ทโฟนเท่านั้น )
E-Mail :: pee.chem@gmail.com